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CIRC

미국 음식점$$$$

Downtown Madison, 매디슨

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CIRC

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메뉴

New Years Eve 5

New Years Eve

Choose one soup or salad, entrée, side, vegetable, and dessert. All dinners come with a lazy-susan of raw and pickled vegetables, pickled herring, cured meats, and 5 year cheddar cheese spread

Soup Or Salad

Caesar Salad

Hearts of Romaine Wedges | Shaved Parmesan | White Anchovy | Focaccia Croutons | Caesar Dressing

Iceberg Wedge Salad

Smoked Bacon | Multi-colored Tomatoes | Chive Blue Cheese Dressing

Lobster Bisque with Brandy Cream

House Salad

New England Style Clam Chowder

French Onion Soup

Garlic Crostini | Grand Cru Gruyere

Entrées

Bacon Wrapped Tenderloin

Béarnaise Sauce

Chicken Cordon Bleu

Gruyere Mornay

Roasted Fillet of Salmon

Chardonnay Sauce | Tomato | Basil

Butternut Squash Roulade

Creamed Spinach | Gorgonzola | Toasted Hazelnuts | Sage Crostini

Grilled Porcini Crusted Ny Strip

Truffle Au Jus

Grilled Black Angus Rib Eye

Truffle Au Jus

14 Oz Caribbean Lobster Tail

Lemon Butter and Smoked Paprika

Vegetables

Prosciutto Wrapped Asparagus

Broccoli Rabe and Cauliflower

With Hooks 5 Year Cheddar Sauce

Herbed Mushroom and Caramelized Onions

Fontina Creamed Spinach

Crispy Brown Sugar Brussels Sprouts

French Green Bean Almondine

Sides

Duchess Potato

Mushroom Risotto

Bacon, Scallion, and Smoked Cheddar Hashbrowns

Baked Potato

Rosemary Roasted New Potatoes

Desserts

Chocolate Mocha Cake

Raspberry and Passion Fruit Mousse

Bourbon Pecan Cheese Cake

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