"Pedir “una de plancha y otra de ajillo” acompañarla de un chato de vino dulce de la casa. Tienen otras sucursales pero no tienen el encanto de esta, la casa original."
"Se recomienda Vermouth de filtro, sidra de barril, un vinito dulce o cañas para acompañar las tapas de callos a la madrileña, croquetas de jamón ibérico, delicias de morcilla o unas torrijas caseras."
"Ideal para pedir unas cañas acompañadas con una latita de mejillones o de berberechos."
"Con solo pedir una caña o una sidra tirada ya traen unas tapas: patatas bravas, croquetas, empanadillas, embutidos, todo en porciones abundantes y a precios más que razonables."
"Recomendado pedir permiso para pasar por debajo de la barra para ir al baño y visitar el pequeño salón del fondo con las paredes repletas de recuerdos."
"De entre las 350 variedades de quesos que se pueden adquirir aquí se recomiendan: Queso de cabra de Acehuche de Extremadura, el Époisses de la Bourgogne y el Grazalema de Andalucia."