1. Urbanbelly
Serious Eats: Urban Belly Ramen: Bill Kim instead uses a phở-like base here, which brings in all kinds of other spices and aromas. This may not please the traditionalists, but works in every other capacity.
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Urban Belly Ramen: Bill Kim instead uses a phở-like base here, which brings in all kinds of other spices and aromas. This may not please the traditionalists, but works in every other capacity.