"Kahvesi bir şeye benzemiyordu. Cafe latte söyledim. Cafe kısmını unuttular, sadece latte geldi. Bir shot daha kahve istedim. +3₺ dedi ama karttan çekmiyormuş. Karttan 5₺ altı çekemiyormuş. Yazık !"
"Rezalet! 3 kişilik işi 2 kişiye yaptırıyorlardı. Kız hem gişede, hem arkada çalışmaya çalışıyor. Hem de masaları temizliyor. Resmen emek sömürüsü. Çalışanlar mutlu değil. Yüzlerinden belli. Bezmişler."
"Şaşırtıcı derecede tenhaydı. Canlılık yoktu. Ramazan ayına denk gelmesinden midir, nedir. Sonu Astoria gibi olmasın."
"Sergi sonrası aklımda kalan tek şey, binanın iç mimarisinin güzelliğiydi. Bence Salt ekibinin İstanbul Modern ekibinden sergiler konusunda destek alması gerekir."
"Yerelde Modernler sergisini gezdim. Büyük merakla gittiğim sergi bende hayal kırıklığı yarattı. Salt Beyoğlu'nda da benzer bir deneyim yaşamıştım."
"Adı manzara ama ağaçlardan manzara falan göremiyorsunuz. Bazı ağaçların budanması lazım."