İpek Baş

"Cuma akşamı sakın gelmeyin. 1 saatte patates kızartamayan vasıfsızları toplamışlar. Amaç mekanı dolu göstermek, hizmet etmek mühim değil."

"İlgi alaka harika ama pazar günleri temizlik ve servis rezalet."

"Müşteriye verdikleri değer bile gelmek için yeterli."

"Mekan ve çalışanlar iyi ama Kahve Diyarı şubeleri arasında en basit insanlar burada sanırım. Gelirseniz izole bir masada oturmayı tercih edin."

"İletişimsiz çalışanlardan ve bomboş kasada yarım saat bekletilmekten hoşlanıyorsanız tam aradığınız yer."