1. ハナイロモ麺
ジャック: J系の「富士丸」に近い。スープは茶濁しているが、意外と軽めに感じる。麺は小麦粉が凝縮した感じでゴワゴワし、噛みごたえあり。ヤサイはモヤシ8キャベツ2で、大き目に切られたキャベツは緑部分が濃い。厚く切られたバラロールは柔いながらも噛みごたえがある。ニンニクはあまりイヤな匂いを感じない。美味しかったです。
2. 越後鶴屋 (おもちや)
ジャック: おもちやというだけあり、コシのある噛みごたえと喉ごしが良いお餅。大福の餡子は黒々としていて濃厚なのに甘さは控えめ。色んなフルーツの入ったもの、豆大福やよもぎの大福とバラエティ豊富。みたらし団子は昆布だしがとても良く効いていて、香りが良く、かけらが少し入っていた。
3. Ramen Jiro
ジャック: JR荻窪駅南側、新宿方面へ10分位。豚入りヤサイニンニク950。麺は平打極太縮れ、丁度良いコシ。スープは茶濁でビジュアルが家系、味は濃いので卓上にあるカエシも要らない。ヤサイはシャキとクタの丁度中間、意外とキャベツがある。ブタが厚く切られていて柔らかく、とても美味しい。事前に食券購入の並びがあったりするので注意。自販機の後(入口左)にラー油やゆずポン等の味変アイテムあり。
4. スパイスラーメン 点と線
5. 北海道らーめん 熊源
ジャック: 大盛無料だが、少ない。値段は強気。味噌スープ甘い。味源がルーツなのでしょうが、麺は丸く、黄色くない平山製麺ではない。卓上の薬味はとても豊富で、色々使いたくなる。でも、それなりに美味しく頂きました。
6. アジアン メラ ダイニング
ジャック: 京王線芦花公園駅南側、サミットの反対側。
7. oginoya
8. らいおん 府中本店
ジャック: 醤油らいおんらーめん。太目に切った白髪葱を粗めの胡椒で濃い味に和えたものが「らいおん」。甘くて濃い味のあとを引くカエシのスープ、それに負けない角張った太麺でコシがある。小口ネギも粗めに切ってある。府中の名店。美味しい。
9. らーめん HAGGY
ジャック: 京王線柴崎駅北口下車北東へ少し歩いて二股の道左側。背脂煮干はとても強烈な香り。平打太麺で若干ウェーブ、モチモチの食感。岩海苔、コリコリメンマ、程良い噛み応えの肩ロースチャーシュー。辛い麺、パクチー入りなどアジアンなメニューもあり、豊富なバリエーション。秀逸。
10. なおじ 上北沢店
ジャック: 2021年4月オープン。京王線上北沢駅北、甲州街道沿い。らーめん小池近く、天上天下唯我独尊跡。新潟発祥燕三条らーめん。J系「なおじろう」野菜、麺大盛を食べました。薄いバラ肉が3枚、野菜はもやし9キャベツ1で、シャキッと歯応え。麺は加水率高い太めのグミグミした柔らかいもので硬めでお願いした方がいいかな?スープは背脂後かけの甘味あるものだが、特徴はあまり無い。麺でるに近い。値段は強気。美味しかった。
11. Ramen Hide
ジャック: とんこつラーメン700、ライスか替玉一杯無料。極細麺ながら芯があり、噛みごたえがある。細切りメンマや青葱はシャキシャキ。味付固茹で味玉半分は程良い塩梅。白濁スープは意外と醤油がたつ。東京豚骨を謳っているが、白濁しないライト豚骨ではない。替玉の麺が極細、極細平打、辛子の練り込んだ赤い麺から選べます。美味しかった。
12. eimy sandwich
ジャック: 笹塚駅北側甲州街道沿い少し調布方面に歩く。季節のフルーツサンド(イチゴ)を食べました。パンはしっとりしながらも意外としっかりした感じ。クリームは甘過ぎず、塩味とのバランスが良く、癖になり、それにイチゴの酸味が合う。しっかりした重量。多分、素材にこだわっているのだろうが値段は強気。
13. みそ一発 千歳台店
ジャック: 千歳船橋駅北、環八外回北上。辛味噌肉タンメン1150 味濃い目、野菜多め。食券を渡す時味の濃さ、野菜の量、アブラの量、麺の固さが選べます。辛味噌がかけてあるタイプで後から来る結構な辛さ。濃厚な甘味を感じる味噌スープが後を引く。麺は平打中太微かなウェーブで太さが均一でないので手打ち?喉越し良い。野菜はもやしがほぼ、人参ちょっとで揚げニンニク?焼肉弁当に入っていそうなバラが柔らかくてとても美味。満足!
14. Momijiya
ジャック: 明大前駅から北へ甲州街道越え。J系富士丸の北浦和店元店主の店。ラーメン850、ビジュアル味共に富士丸でアブラは別皿で出す。卓上にカラメ、一味。元々がスープの味が濃く、ヤサイはとても味が染みている。ゴロっとブタも食べ応えあり。平打不均等の太さの麺はホクホクの噛み応えで美味しい。ジロリアンには少な目か?程良い量と言える。クセになる。
15. Asian Kitchen Kumar
ジャック: クマルセットは選べるカレー3種、サラダ、ナン、ライス、ソフトドリンクでお得。
16. ウチデノコヅチ
17. 亀屋
ジャック: 杉並公会堂すぐ近く。カフェオレ大福は冷凍で販売し、食べるときに解凍して少し凍ったくらいで食べるのが美味しいとの事。コーヒー餡とクリームが入っていて、程良い甘さとほろ苦さがクリームと相まって大人の味。皮は求肥。
18. 一光
ジャック: 高井戸駅から環八北上徒歩5分弱。町中華。安くてボリュームあり、美味しい!ワンタン麺大盛餃子1260は、麺だけでなく、ワンタンも結構多く、餡がちょっとで薄い喉越し良い皮。餃子は下だけでなく、包んだ外側も焼いてあり、カリっとしていて食欲をそそる。色んなものを食べてみたくなる。
19. Bonito Soup Noodle RAIK
ジャック: 特製鰹醤油大盛1150。特製は炙りのバラ、低温処理の肩ロース?、鶏モモの各チャーシューに味玉入。小松菜、白髪葱、焦がしネギ?ニンニク?、穂先メンマ。鰹出汁の香が良い。醤油タレは芳醇で中々コクのあるスープ。麺は極細の多可水でツルツル喉越しながらコシも感じる揖保乃糸の冷麦のよう。とても美味しかった!
20. 麺屋YAMATO
ジャック: 三鷹台駅南口から吉祥寺方向へ、ナムチャイのすぐ近く。三鷹の人気店向日葵の姉妹店。特製醤油大盛1250。スープは魚介と昆布、動物系がコクと香りを出している。全粒粉の手揉みやや太麺でコシがありモッチリ。レアタイプの肩ロースと鶏モモチャーシュー。半熟の味玉は黄身が真っ赤!のり2枚、細切り青葱。メンマ。初めてなのだが、スープも具材も塩気が強く感じた。店主店員さん対応が良い。帰りの挨拶はちゃんと目を見て。
21. カレーハウスちとせ
ジャック: 京王線芦花公園駅北口にある。外観からして昔からあるお店。時期限定のカキフライカレー大盛1150。サラダ付き。フライは全てその時に揚げているようだ。ぷりぷりのカキフライが4つ。デフォで輪切りになったゆで卵も乗っている。ミートソース?というくらいトマトの風味と甘味のあるグレイビー?は、口当たりも良く食欲をそそる。意外と後から辛さもあるが、辛口ではないクセになるルウにちょっと硬めのライスが良く合います。
22. Naokyu
23. Seijo Seika
ジャック: 芦花公園駅北口、甲州街道へ向かう左側。塩そば特大850味玉100。とても透き通った黄金色のスープ、表面は鶏油?ガツンではないがじんわり節系と昆布の旨味を感じ、甘味を感じた。麺はストレート角張った白い細麺。白髪葱、ミツバ、低温処理のチャーシュー1枚、短い極太メンマ2つ。味玉はあまり色は付いていないのにしっかりした味付、黄身がトロトロ冷たいタイプ。特大なので麺の量は結構あるが、千円切るのは素晴らしい!
24. 麺旨のほんわか
25. 拉麺 なかご
ジャック: 赤坂駅と赤坂見附駅の中間位。純粋塩豚そば味玉をいただきました。透き通った豚骨スープながら旨味は中々。麺は角張った白い細麺で九州って感じ、歯応えが良い。バラチャーシューは炙ってる?柔らかい。味玉は茶色くゼリー状の黄身で冷たいタイプ。青菜、ネギは細かい小口切り。揚げた?アオサが香りとコクを出し、削った柚子の皮でさっぱりした香り。ラディッシュの上に生のイクラが5.6個あるがこれはいらないかな。美味しい。
26. Ramen Butayama
ジャック: 幡ヶ谷駅北口すぐ左側。小ぶた味玉トッピング全マシとアレ(刻み玉葱)。スープはJ系の中でもさっぱりしているので、アブラ増しが良いかも。麺は極太平打でモチモチとグミグミの中間かなw。ヤサイはちゃんと茹でてありながらも歯応えが残っている。味玉は黄身がトロトロだが冷たいタイプ。盛付けは綺麗。店員さんは男女1名で、対応が良い。満足でした。
27. らーめん笑和
ジャック: 和風だしラーメン味玉と手づくり餃子を食べました。和風だしの香りは最初。スープは細かい背脂のようなものが少しあり、若干甘い独特の味。白い細めの加水率少な目の麺。大きめのメンマ2つ、海苔に魚粉?乗っていて、大きくて厚めのチャーシュー1枚、葱は小口切り。餃子は皮がモチモチで総じて美味しかった。
28. 中華そば・つけめん 甲斐
ジャック: 井の頭線久我山駅南側の川沿い。荻窪春木屋出身。味玉チャーシュー麺大盛1,100円。スープは最初さっぱりと感じますが、じんわりと旨味が溢れてきます。麺は縮れで加水率やや少な目ザクッと歯切れが良い。チャーシューはモモ?炭火焼でしょうか、香ばしくとても美味で食べる価値あり。味玉は固茹気味でメンマはしっかり塩抜きしながらも歯応えあり。小口切りしたネギはとても薄く、これがスープに合う。満足でした。
29. せい家 烏山店
ジャック: 世田谷を拠点としたFC家系。千歳烏山駅東口南側。8人程度のカウンターと4人掛けテーブル席が1つ。スープは醤油がたち、この系統では思ったより油は少なく感じます。麺は独特の平打太麺でザクっとした噛みごたえはクセになる。魚介豚骨つけ麺や味噌もある。美味しかった。
30. 中華そば トリコ
ジャック: 京王線千歳烏山駅西口南側、周りに喜多方ラーメン坂内、支那そば榮じがある。本日限定濃厚煮干しそば味玉を食べました。粘性のある強烈な煮干し風味のスープがガツンと来る!平打ウェーブ少々の中太麺は多加水でモチモチ。低温処理の肩ロースと鳥チャーシュー、味玉は黄身が液状、味付若竹、刻み玉葱・浅葱?玉葱がスープと馴染むと動物系、魚介系と絡んでとても美味しい。初訪だが普段の中華そばも今度食べたい。秀逸の一言。
Foursquare © 2024 NYC, CHI, SEA & LA에서 사랑을 담아 제작
사용자들에게 최상의 웹 경험을 제공하기 위해 저희는 현존하는 최고의 최신 기술을 사용합니다. 계속하려면 브라우저 설정에서 JavaScript를 활성화하십시오.
스마트폰에 Foursquare를 다운로드 하셔서 주변 탐색을 시작하세요!