Mica Kamekura

"週末の朝、はるばる遠くから(山の手が理想)車で乗り付けてでもそこで買い物するという行為自体に価値があるみたいな。当初は懐かしき野菜達に出逢えて小躍りもしたが、こうした野菜を扱う店が他に増えた今、安くない此処で敢えて買う必要性は、残念ながらあまり感じない・・・。"

"コンセプト的には面白いと思う。まだポピュラーではない西洋野菜を紹介し、その魅力を売り込む。それらが地元北海道で出来る事もアピールして消費者生産者を刺激する。(単なるショップではなく、ワークショップや料理教室等展開している模様。)まるでブティックの様な小洒落た空間に素敵な店員さん。従来の八百屋とは隔世の感。"

"全て美味しいけれど、特にポワレが天才的だと思う。"

"Café, café, café, café. Seulement, toujours café."

"ブラックペッパー&チーズ。時々無性に食べたくなる。"

"ヒヨコ豆とツナのサンド。ボリュームある！"