Paco Higón: En estos momentos está en la cumbre de la restauración valenciana... al menos para mi gusto.... ;-) Cocina creativa con gran apego a la tradición local, a sus ingredientes y a sus conceptos!
Jaime Sanz: gastronomía mediterránea creativa con sabores originales e inolvidables perfecta para veladas donde la calidad, la elegancia y la modernidad están aseguradas....
Jaime Sanz: Fiel a su lema de combinar las nuevas tendencias con la más arraigada tradición culinaria, te invitan a disfrutar de una experiencia gastronómica.....