Pizzeria famosissima di Modena. Propone pizze con lievito madre e grani antichi da ormai una decina d'anni. Pioniere nel campo.
Pasta interamente fatta in casa, come anche i vini. Tassativi i tortelloni alla ricotta per chi passa di qui!
La cotoletta è davvero abbondante, condita con rucola, pomodorini e balsamico. Buonissima!
Appena entri potresti notare la signora che fa la pasta fatta in casa. Il menù è spaziale, meglio concentrarsi sui primi.
Non lasciatevi ingannare dall'aspetto trasandato del posto. Non troverete tigelle più buone di queste. Non si prenota quindi bisogna solo presentarsi.
Praticamente fanno solo pranzi ma meglio tenere d'occhio gli eventi serali che organizzano a base di borlenghi e gnocco fritto.
