Roberto Venturini: Il più grande piccolo ristorante che conosco. Cucina genovese vera, il pesto da campionato del mondo (chiedete a loro perchè), prezzi che nemmeno un genovese si lamenta troppo...
Edoardo De Nardis: Miglior trattoria di Parma e provincia, da provare i salumi seguiti da tris di tortelli o straccetti di cavallo, per poi finire con l' ottima torta fatta in casa