Emporio Armani Caffè

(Aperitif Contratto, Prosecco de Valdobbiadene, Eau De Seltz)

(Prosecco, Saint Germain, Eau De Seltz, Citron Vert, Menthe Fraiche)

(Vermouth Contratto, Campari Bitter, Eau De Seltz,)

(Nectar de pêche blanche, Prosecco de Valdobbiadene)

( Nectar de poire, jus de pamplemousse, sirop de cannelle, citron, ginger béer)

Assiette de fromages : "Taleggio", "Blu di capra", "Parmigiano Reggiano", Servis avec biscuits "amaretti"et confiture d'oranges. / Plate of cheese: "Taleggio", "Goat blue cheese", "Parmigiano Reggiano ", Served with "amaretti" biscuits, oranges jam.

100 % naturels, riches en vitamies A, B, C, E, K Pomme, Légumes, Mangue, Pêche, Cassis

Bière blonde biologique - vol alc 4.5%

Tartelette à la pistache de Sicile, crémeux à la mandarine, glace pistache

Moelleux chaud au chocolat 70 %, glace à la vanille bourbon.

-Nos glaces et sorbets turbinés à la commande : Glaces : Vanille Bourbon, Chocolat, Noisette du Piémont, Café Illy, Pistache. Sorbets : Fraise, Citron, chocolat, café Illy, fruit du moment. / -Our ice creams turbinated last minute: Ice Cream: Vanilla, chocolate, Piedmont nut, Illy Coffee, pistachio. Sorbets: Lemon, strawberries, chocolate, coffee fruit of the moment.

Coupe de glace noisette du piémont, crumble au cacao, noisettes caramélisés, caramel.

Taittinger S.A.

Marca Trevigiana IGT Incrocio Manzoni. Fin et délicat, fruité. / Cecchetto 2023

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino. Jaune doré, équilibré et fruité, parfums aromatiques / Capichera 2023

Langhe DOC, Nebbiolo. Rouge rubis, fruité, légèrement boisé. / Batasiolo 2017

DOCG, Nebbiolo. Rouge rubis, senteur d'épices et groseilles. Rons et soyeux. / Batasiolo 2013

Artichauts frits à la romaine, menthe fraiche, copeaux de Pecorino Romano DOP.

Œuf croustillant, fondue de Parmigiano Reggiano 36 mois, "cime di rapa",truffe noire.

Fines lamelles de rôti de veau rosées servies froides, sauce au thon, câpres de Salina, légumes

Pavé de bar de ligne poêlé, épinards sautés, boutargue de Sardaigne citron confit.

Linguine de la maison "Mancini " aux palourdes de pêche à pied et boutargue sarde de mulet.

Tagliatelle aux artichauts "mammolo", Fondue de Parmigiano Reggiano, truffe noire.

Fines tagliatelles aux gambas rouges de Mazara et estragon.

Spaghetti "chitarra" au Pecorino et poivre façon "cacio & pepe".