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Grossi Florentino

이탈리아 음식점, 칵테일 바 및 카페$$$$

Melbourne CBD, 멜버른

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Grossi Florentino

7.9^/10

평가

101 사진 개

메뉴

Lunch Menu 4

Lunch Menu

two courses $65, extra course $25

Antipasti

Moonlight Flat Oysters, Batemans Bay

Horseradish, cucumber, shallot

Fremantle Octopus

Pizzaiola, tomato, long lane capers, olives

Koo Wee Rup Asparagus

Veal sweetbreads, fontina, black garlic

Yellowfin Tuna

Beetroot, golden beet, candy beet, orange, smoked sheep curd, sorrel, fennel pollen

Fraser Isle Spanner Crab

Burrata, avocado, radish

Primi

Risotto Con Bruscandoli

Ferron vialone nano, victorian hop shoots, salted ricotta

Maltagliati Di Pane

Prawn and calamari ragu, chicory, pangrattato

Fettuccine Sedano Di Monte

Abalone, lovage, apple, capers, chilli, bottarga

Ravioli All'uovo

Egg yolk, smoked ricotta, butter, sage, amaretti, aged balsamic, parmigiano reggiano

Aylesbury Duck Tortellini

Porcini, pear, duck sugo

Secondi

Toothfish

Tomato, saffron, clams

Berkshire Pork

Mustardela, tasmanian pepper, eggplant puree, myrtle, onion marmalade, apple cider

Lamb Rump

Mint, hazelnut, artichoke, nut brown butter, spiced chickpeas

Sher Wagyu Rump Cap 9+

Calcot, jerusalem artichoke

John Dory

Almond, chilli, kohlrabi, baccalà cream

Sommerlad Chicken

Polenta cream, peas, peverada

Vitello Al Latte

Veal shoulder, pancetta, milk, nettle mash, kale

Dolce

Chocolate Soufflé

Grains of paradise ice cream, chocolate sauce, hazelnut praline

Sfera Alle Fragole

Fermented strawberries, strawberry meringue, yoghurt sorbet, polveron, mascarpone

Arancia Rossa

Spalmata di gianduia, blood orange sorbet, campari, calamansi, cocoa nibs

Mela

Apple terrine, parsnip custard, caramelised yoghurt, frozen fennel meringue

Latte

Buttermilk panna cotta, milk sorbet, white chocolate, browned milk, caramel, milk crisp

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