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Sala de Despiece

Sala de Despiece

타파스 전문점€€€€
Almagro, 마드리드
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8.8/10
787
평가
  • Tips
    Kate E.
    "El solomillo (등심) de tomate, los boletus y el lomo de buey geniales"(Tips 9개)
    José A.
    "Hay que pedir el queso (치즈 가게) majorero a la plancha,buenísimo!"(Tips 10개)
    Hector C.
    "The only problem is that is very crowded (혼잡함) as it became too popular."(Tips 5개)
    Son G.
    "Excelente el entrecote/carpaccio con trufa y tomate (토마토)."(Tips 24개)
팁 및 리뷰 아이콘228 팁 및 리뷰
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  • Olesia L.
    Olesia Lima12월 14, 2014
    As a carpaccio lover I must admit this one is the best carpaccio I have ever tried! Tuna tartar is also good, as well as grilled octopus! Highly recommended place!
  • Laure A.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Laure Albouy4월 7, 2017
    Everything about this place is awesome. My best advice: go there at 19:30 on a weekday to be sure to get seats! And don't miss the burrata and the Korean style meat
  • German S.사용자 이미지의 하트 아이콘
    German S11월 8, 2018
    Amazing food, great presentation and service. The quality of the Carpaccio was amazing. The Rolex dish and the Baby Squid are also great choices. Don’t miss out on the desert!
  • The G E.
    The G Experiences10월 24, 2014
    Gexperiences: Lo que más nos ha gustado de lo catado: 1 La burrata 2 chuletón y 3 huevo con foie y trufa. Un sitio muy original con buen trato. En su contra, local pequeño y excesivamente concurrido
  • Mafe S.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Mafe Sotillo Lairet6월 14, 2016
    El mejor restaurante de Madrid! Super original y diferente. Tienen que probar el lomo de vaca, tuna tartar, carpaccio de lomito y el rolex. De postre pidan los frutos del bosque con el flan! WOW
  • Alk R.
    Alk Reyna 👸🏻6월 17, 2016
    Deliciosa la comida aunque hay que esperar así que ve sin prisa. Recomendado pedir en este orden: burrata, carpaccio de solomillo, huevo con foi. De postre el potito de queso y dulce de leche!! 😛
  • Xx X.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Xx Xx11월 5, 2018
    Don’t miss the baby squid. Try to get a reso at the butcher’s table, a side room off the main restaurant. Menu is so broad, it’s best to bring several friends to share all the marvels!
  • Chad B.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Chad Bell4월 8, 2023
    Excellent restaurant and experience! A must go to in Madrid. Signature dish since opening, Rolex - fantastic. Order: Artichoke, Asparagus, Smoked Eel, peppers, Flower, Steak, Jamon… A 9.6.
  • Jenya G.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Jenya Gapon8월 18, 2015
    Your mouth doesn't deserve food this good. Unbelievably delicious. I think I will remember my meal from this place on my deathbed.
  • David L.사용자 이미지의 하트 아이콘
    David Ladera4월 20, 2016
    Increible. Todo muy bueno. En especial el solomillo, la burrata, el rolex y el tomate Raf. De postre flan con frutos del bosque. Ir entre semana porque siempre hay bastante gente.
  • Jules사용자 이미지의 하트 아이콘
    Jules11월 18, 2016
    Amazing food experience ! Try to make it to the small room in the back, and enjoy the Rolex 👌🏻
  • Son G.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Son Galindo11월 13, 2013
    Experiencia curiosa. Excelente el entrecote/carpaccio con trufa y tomate. Toda la comida en conos de papel. Tinto de verano perfecto. Difícil encontrar sitio en la barra, ni hablar de una banqueta...
  • Sandra R.
    Excelente sitio! Se come bien y a buen precio. Recomendada la burrata, el salmonete y el tartar de atún. El postre una locura. La atención genial. Andrés es un crack!
  • Miguel P.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Miguel Perona7월 3, 2016
    Uno de los sitios más originales en los que he estado últimamente. Todo es de calidad y esta buenísimo. Además la decoración es de diez y la organización de 11. El mejor flan de queso que he probado
  • Raul T.
    Raul Trevino8월 12, 2021
    Todo excelente, además una experiencia las presentaciones los sabores, cada uno es mejor que el otro, todo el proceso para servir y todo lo que implica es una experiencia que no se debe perderse
  • Iñigo S.사용자 이미지의 하트 아이콘
    La Sala es sorpréndete, Fresca en los conceptos, en las ideas y sabores!!! El servicio óptimo y el precio la bomba es un auténtico must en Madrid!!!
  • Gustavo B.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Gustavo Bonalde8월 8, 2022
    Es difícil recomendar algo, son experimentos para distintos paladares, si es la primera vez que vas, prueba con el menú .. luego puedes volver a seguir experimentando ;)
  • Raquel G.
    Raquel Gallego4월 17, 2017
    La preparación de la comida es excelente!!! la puesta en escena espectacular y eso que venimos a continuar la dieta. Volveremos sin duda!!! bee a Doer ;-)
  • Charlie P.
    Charlie Psr6월 8, 2017
    De mis restaurantes favoritos de Madrid! No me canso de ir y no me importa hacer cola, porque sé que el producto y elaboración es de las más cuidadas de Madrid.
  • O lo comes O.
    una barra que atraviesa el local, atención rápida y amable,una estética inspirada en las grandes superficies que nos recuerda a los mercados de donde parte el producto, se presenta en papel parafinado 자세히 보기
  • Pepa P.
    Pepa Pinky9월 29, 2019
    Pensado para hacer una tapa a la hora del vermut, también puedes pillar sitio en una barra alta si vas temprano y cenar a base de pequeños bocados. Producto con mínimo cocinado. Precio medio, 40.
  • Aydee G.
    Aydee Garnik6월 21, 2014
    Interesante concepto. Si buscas un tapeo rico, sin pretenciones y rápido este es tu lugar. El tomate solomillo es sublime y el pulpo a la brasa con alegria tiene un pique rico rico. Thumb up!
  • MariLota사용자 이미지의 하트 아이콘
    MariLota3월 21, 2016
    Muy buena atención. Variedad. Llama mucho la atención el sitio. En su contra: pequeño y siempre lleno. Rolex y lomo de vaca. Rolex pedido una vez, creo que no lo volvería a pedir (aunque es rico)
  • Juan B.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Juan Buis4월 3, 2017
    Extremely beautiful modern tapas. Looks like the future, but not expensive. Go. Here.
  • Judit M.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Judit Mtnez6월 1, 2014
    Mucho mejor de lo que imaginaba! Ambiente distendido y el personal eficiente pese al jaleo que hay. Recomiendo hasta lo que no probamos. Qué pintaza tiene toooodo! Excelente calidad y barril Heineken
  • Rafa L.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Rafa Larrañaga4월 25, 2015
    Platos sencillos y preparaciones sin complicaciones. Lugar moderno donde las tapas tienen muy buena relación calidad/precio y donde el producto es de primera. Coincido en que es muy muy incómodo.
  • Myriam G.
    Myriam Gonzalez9월 1, 2014
    Éxito seguro.Me gustó mucho el chuletón cenital, pero especialmente, la panceta que es para llorar :-) Los dos postres no merecen la pena. No es barato, pero ideal para hacerse un homenaje.
  • Sergio V.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Sergio Vicario11월 10, 2015
    Todo está bueno. El pulpo a la brasa, huevo con foie, trigueros, entrecot,etc. Lo malo es que siempre está a tope, hay que sacar el codo por un hueco en la barra, comes de pie y no es barato, mmnnnn
  • José A.
    José Ayala4월 19, 2014
    Hay que pedir el queso majorero a la plancha,buenísimo! Además,extensa carta d vinos por copas (incluidas algunas referencias d Madrid).Camareros agradables y una estética diferente a lo habitual.
  • Son G.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Son Galindo10월 2, 2014
    Vinos y raciones. Muy original. Siempre lleno. Hay que llegar pronto. Curioso y una experiencia divertida. Un must en la zona.
  • Angel사용자 이미지의 하트 아이콘
    Angel4월 23, 2016
    Comida muy buena y original. El tomate con albahaca impresionante, los tirabeques y todo en general. Es un bar muy pequeño y sin mesas. En fin de semana si no llegas antes de las 13h30m mejor dejarlo
  • Ángel R.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Ángel Rodríguez Ruiz9월 16, 2016
    5회 이상 방문함
    Muy buen producto y muy bien tratado. Relación calidad/precio ajustada, teniendo en cuenta la calidad de la comida. Muy mal que no cuenten con un sistema de reservas digno y decente.
  • Katie B.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Katie Brown9월 23, 2018
    Held a reservation at the Butcher’s Table & enjoyed the tasting menu. Fun interactive experience, good food.
  • Yamile H.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Yamile Harfush4월 4, 2016
    El tomate gigante, el pulpo y los rollos de carne con trufa y tomate son espectaculares. El postre es buenísimo también. Muy buen servicio y ambiente, 100% recomendable!
  • Kelly C.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Kelly Camfferman6월 20, 2019
    Best value for money: this is honestly the best food i’ve ever had for this money. A-ma-zing
  • Good2b ..
    Good2b .es2월 26, 2014
    El secreto: una carta muy sencilla, materia prima de calidad y una potente decoración. El menú es básico y tradicional y va desde marisco hasta solomillo, pasando por unos ricos huevos fritos 자세히 보기
  • Mumal S.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Mumal Setienequedar5월 10, 2014
    5회 이상 방문함
    Mollejas de ternera con salsa de ostras y mostaza, llena eres de gracia. Me he tapado la cabeza con la camiseta del revés y estoy dando la vuelta a la barra.
  • Melay M.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Melay M8월 31, 2017
    Este lugar me sorprendió me encantó cada plato y la forma en como lo sirven , el pulpo la burrada y más todo divino
  • Miryan사용자 이미지의 하트 아이콘
    Miryan11월 3, 2014
    Increíble! Súper chulo decorado y comida espectacular. Muchísima calidad. Lo malo es que no es cómodo y casi vas a la carrera pero merece la pena por la calidad. Carillo?
  • Chuco67사용자 이미지의 하트 아이콘
    Chuco675월 7, 2018
    Original, una carta creativa con muy buena materia prima. El servicio de 10. Se come en la barra.
  • Hector C.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Hector Cm9월 21, 2014
    Cool bar with fusion good food. The only problem is that is very crowded as it became too popular.
  • Mi mundo f.
    Mi mundo foodie9월 23, 2015
    Concepto original decorativo. La comida muy rica. Nos quedamos con ganas de probar más. Must: mollejas con salsa de ostras y mostaza, burrata y huevo con foie
  • Santiago D.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Santiago Duarte9월 5, 2014
    Creativo bar de tapas con estética de carnicería. Todo está bueno. recomiendo el chuletón tipo carpaccio, el coco mantequilla y la burrata cpn pesto. Divertido todo.
  • Anita G.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Anita Grk1월 10, 2016
    Alucinante, toda la carta es recomendable desde el tomate a las navajas, no perderse el rolex, queso majorero.. En fin todo!
  • Kate E.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Kate Estabrook11월 23, 2015
    10회 이상 방문함
    ¡Me encanta! Si vas más hacia las 8 hay más posibilidades para encontrar algún hueco. El solomillo de tomate, los boletus y el lomo de buey geniales
  • Javier F.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Javier Fuente10월 19, 2013
    Queso majorero! Muy rico, las navajas y la cecina igual de bueno. Muy recomendable aunque el encontrar stio puede ser muy dificil
  • Kai사용자 이미지의 하트 아이콘
    Kai10월 24, 2017
    This is a wonderful place! Excellent food, really untypical setting, nice service - really an experience!
  • Nacho C.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Nacho Castrillo11월 18, 2019
    Sitio de moda en Madrid donde el trato y la comida vanguardista y sabrosa es la mas preciado de este peculiar restaurante
  • Andrés C.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Andrés Cabanes6월 24, 2016
    Buenísimo todo. Recomendado: roles (huevo con foie y pancarta), el lomp de vaca, los tirabeques y piparras (de temporada), los chipirones...
  • Prins P.사용자 이미지의 하트 아이콘
    Prins Polo4월 30, 2017
    phenomenal food - beef chuleton is a must, otherwise go for seafood
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